• <track id="meeot"><span id="meeot"></span></track>

      <bdo id="meeot"></bdo>
    1. <menuitem id="meeot"><dfn id="meeot"></dfn></menuitem>
    2. 食品伙伴網服務號
      當前位置: 首頁 » 質量管理 » 食品生產經營許可 » 正文

      你喝的是白酒嗎?白酒“新國標”告訴你

      放大字體  縮小字體 發布日期:2022-06-02  來源:江西省市場監督管理局  瀏覽次數:366
      核心提示:你喝的是白酒嗎?白酒“新國標”告訴你
         2022年6月1日起,白酒新國標將正式實施。新國標對“白酒”重新定義并嚴苛規范技術指標,你以前喝的“白酒”對照新國標就可能不是“白酒”了,被酒友們稱為“真假白酒照妖鏡”。
       
        市場質量監督總局出臺白酒新國標
       
        2021年5月,國家市場監督管理總局批準發布了《白酒工業術語》(GB/T 15109-2021)、《飲料酒術語和分類》(GB/T 17204-2021)兩項國家標準,被業內人士叫做“白酒新國標”。
       
        據悉,該白酒新國標由中國食品發酵工業研究院有限公司、中國酒業協會、瀘州老窖、貴州茅臺、五糧液、四特酒等酒企聯合起草,希望新標準的施行可以避免白酒產品魚目混珠,實現行業發展更加規范有序。
       
        新國標中重新定義了白酒,“以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。對釀造標準進一步規范:一是重點強調糧谷原料,即稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等,薯類被排除在外。二是明確嚴禁使用任何食品添加劑,而在酒基中添加食品添加劑調配而成的,被定義為“配制酒”,屬于調香白酒,不屬于“白酒家族”。
       
        白酒準入門檻提高
       
        新國標催動著白酒高質量發展的要求,加速了消費升級的趨勢。伴隨消費者品質意識的覺醒,品質成為消費底線,并呈現基線抬高之勢,高品質的純糧酒正迎來更廣闊的增量空間,成為大眾消費“向上”“向高”發展的重要引領。
       
        江西某知名酒企負責人表示:新國標的實施,將引發從生產端到消費端的連鎖反應,成為白酒企業發展的重要分水嶺。同時,也是白酒高質量融入國際、國內兩個大循環的技術保障,有利于打造公平公正市場競爭環境。
       
        業內人士指出,新國標的修訂,對白酒產品品質提出了更高要求,對帶動國內白酒行業的品質提升、規范白酒企業的生產經營有著重要作用。同時,新國標對白酒、調香白酒等做出準確定義,對品類特點進行清晰化表達,讓消費者更讀得懂、看得明。
      編輯:foodqm

       
      分享:

      食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
      聯系電話:0535-2122162
      電話/微信:13371382720,18905354660


      HACCP聯盟

      食品質量管理
      關鍵詞: 白酒 新國標
      [ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
       

       
       
      推薦圖文
      推薦質量管理
      點擊排行
      收縮

      QQ在線咨詢

      您好!食品伙伴網質量服務平臺為您提供SC咨詢、體系咨詢等服務,有需求請直接聯系我!
      手機:18905354660

       
       
      Processed in 0.042 second(s), 14 queries, Memory 0.97 M
      亚洲国产精品无码久久网

    3. <track id="meeot"><span id="meeot"></span></track>

        <bdo id="meeot"></bdo>
      1. <menuitem id="meeot"><dfn id="meeot"></dfn></menuitem>