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    食品伙伴網服務號

    不同濃度的酒精、消毒水對微生物的消滅效果課題驗證報告

    放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-08  瀏覽次數:224
    核心提示:一、實施方案1、在保證不污染車間產品的情況下,配置不同濃度消毒水對金葡、大腸桿菌進行殺滅實驗。二、實驗報告1、聯系化驗室準
     一、實施方案

    1、在保證不污染車間產品的情況下,配置不同濃度消毒水對金葡、大腸桿菌進行殺滅實驗。

     

    二、實驗報告

    1、聯系化驗室準備金葡和大腸桿菌菌種以及蒸餾水。

    2、拿回菌種后將菌種按照100倍和1000倍稀釋。

    3、配置酒精濃度75%、80%,消毒水濃度80ppm、130ppm和250ppm各一份。

    4、將配置后的消毒水按照1:1的比例倒入菌液中殺菌,酒精按照1:2的比例倒入菌液中殺菌。

    5、將原菌液和殺菌后的混合液送入化驗室化驗大腸桿菌和金葡。

     

    三、取得成果(效益)

    1、高濃度的消毒水和車間現在配置的75%、80%的酒精均能全部殺滅大腸桿菌和金葡,低濃度的消毒水80ppm無法有效殺滅大腸菌群和金葡。

     

    四、實驗數據

     

    五、實驗結論

     

    現在車間配置的手部消毒水的濃度無法有效殺滅大腸桿菌和金葡,工人進廁所后消毒用的消毒水不能配置50-100ppm,應配置100-150ppm比較合適,車間對大腸桿菌和金葡控制不能僅僅依靠工人手部和圍裙消毒,應保證加工過程中的產品和進車間后的工人完全沒有大腸桿菌和金葡菌。

    編輯:songjiajie2010

     
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