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    主辦方
    • 中國水產流通與加工協會
    支持及參與單位
    • 指導單位
      農業農村部漁業漁政管理局
      中國水產科學研究院
      全國水產技術推廣總站 中國水產學會

      支持單位
      廈門市海洋發展局

      媒體合作(擬邀請)
      食品伙伴網 CCTV-17 農影中心 農民日報 經濟日報 工人日報
      人民網 新華網 央廣網 中國新聞網 中國消費者報
      中國食品安全報 中國漁業報 中國水產 中國水產養殖網 
      海洋與漁業 科學養魚 農廣校 中國財經報道 國際商報 
      智漁 新浪 搜狐 網易廈門站 中新社廈門站 新京報 
      廈門電視臺 福建日報 廈門日報 海西晨報 海峽導報 海峽都市報 僑 報
    聯系方式
      • 聯 系 人: 高老師
        電  話:15376602038(微信同號)
        郵  箱:ctc@foodmate.net
        Q  Q :3416988473 
           
       
    參會地點
    • 會議時間
      11月18日報到,19—20日會議
      會議地點
      廈門佰翔五通酒店
      地址:廈門市湖里區環島東路2496號
       
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    會議簡介

    各有關單位:
        當前疫情持續影響著全球經貿活動,國內外環境錯綜復雜,不確定性依然很大。為助力上下游企業洞察行業發展趨勢,把握消費領域發展紅利,深度融入雙循環,加快構建新格局,在成功舉辦首屆中國水產品大會的基礎上,我會將繼續舉辦第二屆中國水產品大會,F將參會事宜通知如下:

    參會人員
    (一)各會員單位;
    (二)水產養殖、加工、流通、貿易、冷鏈等企業;
    (三)商超、餐飲、酒店、電商平臺、直播平臺,以及從事
    社區團購、供應鏈、菜品研發、調味品生產等企業和機構;
    (四)科研院所、大專院校、相關協會、國際機構、
    檢測與認證機構;
    (五)相關媒體。 

    會議日程

    2021中國水產品大會研討議題

    內容

    大會主報告(另行通知)

    平行論壇:“城鄉匯·惠你我”—美團專場

        生鮮食品作為民生消費的剛需,有著萬億級別的市場體量。近年來生鮮線上零售滲透率逐步提升,2019年生鮮電商市場交易規模達2796億元,這一數字將持續增長。美團作為國內知名的生活服務電子商務平臺,近年來生鮮品類亦是得到快速發展,尤其是將水產品作為今后發展的一個重點方向。此次我會與美團跨界聯手舉辦以“城鄉匯·惠你我”為主題的論壇,將圍繞水產品餐飲消費、平臺模式轉型、品牌打造等熱點問題,分享消費數據,交流市場現狀與趨勢、推動產業間的交流合作,促進產業間的共同發展。

    平行論壇:水產食材賦能新團餐

        為引導水產企業轉變觀念,加快推動水產品精深加工業創新發展,積極適應新時代中國消費者需求下團餐&便利行業的轉變及延伸形態,我會擬聯合佳選·團餐學苑、廣東省團餐配送行業協會、遼寧省餐飲烹飪行業協會、餐飲O2O新媒體、安徽省團餐行業協會等機構,共同召開水產食材賦能新團餐&新便利平行論壇,推進水產、餐飲及零售行業同心同行,共融共贏。

    平行論壇:鮮活水產品發展路徑

        后疫情時代,全球經濟遭遇大挑戰,產業迎來大變革。以鮮活流通為主的水產品,面臨產品升級、品牌打造、市場拓展等一系列問題,怎樣實現困境中的突圍,延長產業鏈,促進產業高質量發展,成為行業關注的焦點。為此,我會特邀請專家學者、行業龍頭企業、經銷商、采購商、餐飲企業等代表共同探討鮮活水產品發展路徑。

    平行論壇:高端水產品消費需求及市場趨勢

        受益于發達的冷鏈物流保障,產自全球各海域的高品質海產品得以在短時間內以鮮活飽滿的狀態到達消費端,并廣受中國消費者的歡迎。我會三文魚分會、帝王蟹分會將聯合舉辦高端水產品消費需求及市場趨勢分論壇,共商疫情常態化下國內產業的發展前景,探討三文魚、帝王蟹、象拔蚌等高端水產品如何在保有酒店餐廳等傳統消費陣地的同時,繼續拓展銷售渠道、推廣品牌。

    平行論壇:出口水產品市場分析

        近年來,我國水產品出口貿易增長趨勢放緩,尤其是受疫情影響全球經濟下滑,水產品出口面臨嚴峻挑戰。企業如何調整發展戰略,重構市場布局,探索新的發展機遇?對此,本論壇將就羅非魚、魷魚、金槍魚、貝類等重點出口品種,圍繞業界關心的國際貿易形勢、市場需求、內銷潛力、轉型趨勢等話題展開交流與探討。

    平行論壇:遠洋產品內銷市場拓展

        遠洋漁業是戰略性產業,是建設海洋強國,實施走出去一帶一路戰略的重要組成部分,對保障國家食物安全和國內優質水產品供應、促進雙多邊漁業合作、維護國家海洋權益等具有重要意義。我會與遠洋漁業協會將共同舉辦“遠洋產品內銷市場拓展”分論壇,介紹遠洋漁業發展現狀及前景,邀請業內旗艦企業推介適宜國內市場消費習慣的優質遠洋漁業產品,并探討遠洋漁業如何在雙循環發展格局下進一步開拓國內消費市場。

    平行論壇:進口大宗水產品市場分析

        全球疫情防控常態化對國際水產品供應與居民消費方式產生著顯著影響,水產品進出口貿易形勢也隨市場變化在不斷變化。據統計今年上半年我國主要水產品進口品類中魚粉進口額同比增長83.79%,蝦類進口量額雙降且降幅超20%,頭足類進口量同比增長23.32%。分論壇將深入解析大宗進口品種的最新貿易趨勢和國內市場需求,為行業發展提供重要參考。

    平行論壇:“新模式、新賽道、新消費”

    —數字化轉型下的水產預制菜

    當前,構建“數字化”“數字中國”已被列為“十四五”規劃的核心任務之一,數字經濟席卷各行各業,無形的革新重塑著商業大環境,也賦予了我們更多的可塑空間。隨著我國經濟發展和居民收入水平的提高,居民飲食消費不斷升級,同時冷鏈物流體系日趨成熟,預制菜行業得以蓄力發展,受疫情期間“宅經濟”的助推,大眾消費習慣發生明顯改變,預制菜賽道迎來快速發展。在數字化轉型大趨勢下,在消費升級時代的背景下,論壇將圍繞企業數字化轉型、新商業模式、預制菜細分賽道、爆品與品牌等主題邀請專家做專題報告并邀請行業大咖現場對話。

    平行論壇:水產資源高值化創新發展應用

        近年來,隨著生物技術的不斷發展,水產資源的高值化利用研究已經成為食品科學、醫藥科學、化妝品等領域的熱點,通過對水產副產物的綜合利用,不僅減輕了產業環保壓力,更延伸了水產加工產業鏈,提高了經濟效益,為水產加工業創新發展帶來新的支撐。通過此次會議,將進一步加強海洋生物研發技術的交流與對接,促進我國海洋生物資源的高值化利用技術的推廣與應用。

    平行論壇:中國水產流通與加工協會餐飲酒店采購委員會成立大會

        正式成立餐飲酒店采購委員會,搭建水產行業與餐飲行業之間的信息溝通和采購交流平臺,促進我國水產品采購工作在餐飲行業效率和質量雙提升,持續推進水產品生產、采購、消費新模式建立,帶動上下游企業降本增效、高效對接。會后組織會員考察漳州、霞浦、寧德水產品養殖基地和加工廠。

    平行論壇:水產品綠色供應鏈建設

        綠色可持續發展已經成為全球共識,中國政府更是以負責任大國的態度踐行綠水青山就是金山銀山,要求各行業遵循綠色理念,尋求可持續發展之路。水產品上下游亦是越來越重視綠色可持續發展,倡導可持續生產、采購和消費。但企業對于具體踐行可持續生產、采購、物流、金融、標準等還存在諸多問題和疑惑,本論壇將邀請生產、零售企業,行業專家,標準制定機構等多方代表圍繞以上問題展開深入探討。希望通過交流對接,促進生產商和采購商結成綠色伙伴關系,共同推動水產行業綠色供應鏈建設。

    平行論壇:數字化驅動水產&生鮮制品行業品牌未來發展

    我國互聯網上網人數達9.89億人,人們對互聯網的消費熱度不斷提升,依照數據建立的標簽體系與人群畫像,既幫助商家了解用戶的個性化需求,又利于精準化營銷,快速渠道曝光;ヂ摼W電商平臺提供了數據收集、整理、轉化再轉變為營銷推廣的角色,多渠道多維度的營銷能力助力企業品牌塑造和建設。我會聯手阿里、京東星級服務商之一的鵬泰電商舉辦主題分論壇,屆時將邀請鵬泰電商消費品品牌高管、阿里生鮮電商大咖及專家,分享他們獨有的EFDM精準營銷和電商銷售融合一體的手段,與水產企業共話品牌打造,數字化營銷模式等話題,推動中國水產品消費,助力水產企業更好發展。

     

    聲明:

    ①食品伙伴網將行業會議培訓信息展示于本平臺,僅供您搜索。有關報名等詳細情況請自行聯系組織方或主辦方進行核實。
    ②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。

    參會報名
    妖孽修真弃少
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