會議簡介
為推進常態化疫情防控條件下,促進新經濟和食品產業的發展、創新、轉型,確保產業鏈的食品安全,上海市食品學會與上海市食品安全工作聯合會定于2021年12月2日-3日舉辦“2021中國(上海)食品安全與產業發展論壇”。論壇將邀請食品安全和產業領域的專家教授以及政府監管、行業、企業和第三方機構的負責人及有關人員等,圍繞常態化疫情防控形勢下食品行業的轉型升級、食品的消費升級、營養與功能性的產品創新研發、食品安全法規與標準、食品安全監測和風險評估等相關議題進行分享與交流。會議形式包括主題報告、嘉賓對話、專題論壇、互動交流和企業展示等。
會議日程
(一)大會主題報告
十四五期間國家科技項目(食品方面)
疫情常態化與食品安全風險控制
食品科技創新與人體健康
(二)分論壇專題報告
專題論壇(一):食品安全監管與食品檢測
專題論壇(二):餐食食品工業化發展之路
專題論壇(三):食品安全標準與風險管理
專題論壇(四):益生菌與乳品營養